主料:
香椿芽，
500g
辅料:
盐，
200g腌香椿芽的做法步骤
1.香椿芽洗净，放开水锅中焯水1分钟。
2.用笊篱捞出。
3.放沥水筐中沥干水份，放到没有太阳的地方阴干。
4.找一个干净的小盆，放一层香椿芽。
5.撒上一层薄薄的盐。
6.一层一层码上去。
7.最后盖上盖子，腌3至7天香椿芽有咸味了。
8.装到玻璃瓶里，放到冰箱冷藏。
9.腌好的香椿芽可以拌着吃、调着吃，才可以当配料卷着吃。
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小菜 家常菜 春季食谱 香椿芽
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